XML 60 R47.htm IDEA: XBRL DOCUMENT v3.23.4
Schedule II - Analysis of Valuation and Qualifying Accounts (Tables)
 12 Months Ended
Nov. 25, 2023
Notes Tables  
SEC Schedule, 12-09, Valuation and Qualifying Accounts Disclosure [Table Text Block]
   

Balance Beginning of Period

    

Additions Charged to

Cost and Expenses

    

Deductions

(1)

    

Other

    

Balance End

of Period

  

For the Year Ended November 27, 2021:

                                        

Reserve deducted from assets to which it applies

                                        
                                         

Allowance for doubtful accounts

   $ 905     $ (161 )   $ (177 )   $ -     $ 567  
                                         

Notes receivable valuation reserves

   $ 359     $ -     $ -     $ -     $ 359  
                                         
                                         

For the Year Ended November 26, 2022:

                                        

Reserve deducted from assets to which it applies

                                        
                                         

Allowance for doubtful accounts

   $ 567     $ 761     $ (67 )   $ -     $ 1,261  
                                         

Notes receivable valuation reserves

   $ 359     $ -     $ (359 )   $ -     $ -  
                                         
                                         

Income tax valuation allowance

   $ -     $ 1,339     $ -     $ -     $ 1,339  
                                         

For the Year Ended November 25, 2023:

                                        

Reserve deducted from assets to which it applies

                                        
                                         

Allowance for doubtful accounts

   $ 1,261     $ 219     $ (945 )   $ -     $ 535  
                                         

Income tax valuation allowance

   $ 1,339     $ 452     $ -     $ -     $ 1,791