XML 57 R44.htm IDEA: XBRL DOCUMENT v3.20.4
Schedule II - Analysis of Valuation and Qualifying Accounts (Tables)
 12 Months Ended
Nov. 28, 2020
Notes Tables  
Summary of Valuation Allowance [Table Text Block]
   

Balance Beginning of Period

    

Additions Charged to Cost and Expenses

    

Deductions (1)

    

Other

    

Balance End

of Period

  

For the Year Ended November 24, 2018:

                                        

Reserve deducted from assets to which it applies

                                        
                                         

Allowance for doubtful accounts

   $ 617     $ 339     $ (252 )   $ 50   (2) $ 754  
                                         

Notes receivable valuation reserves

   $ 1,454     $ -     $ (1,077 )   $ -     $ 377  
                                         
                                         

For the Year Ended November 30, 2019:

                                        

Reserve deducted from assets to which it applies

                                        
                                         

Allowance for doubtful accounts

   $ 754     $ 61     $ -           $ 815  
                                         

Notes receivable valuation reserves

   $ 377     $ -     $ (18 )   $ -     $ 359  
                                         
                                         

For the Year Ended November 28, 2020:

                                        

Reserve deducted from assets to which it applies

                                        
                                         

Allowance for doubtful accounts

   $ 815     $ 492     $ (96 )   $ -     $ 1,211  
                                         

Notes receivable valuation reserves

   $ 359     $ -     $ (18 )   $ -     $ 341